Astuces sur la conservation et la congélation de mon Bouillon

Astuces pour savoir comment congeler et décongeler votre mon Bouillon! Pour une cuisine plus durable.

Les courts-bouillons d'Antoinette : Interview de Xavier Depoorter - fondateur de Wikipreneur

Xavier nous parle de son parcours et de comment il en est venu à créer une boite à outils pour aider à son tour les entrepreneurs à ce lancer dans cette aventure.

Le collagène et la peau!

La texture  de notre bouillon d'os artisanal n'est pas  sexy: visqueuse et gélatineuse.  Pourtant,  c'est un gage de qualité  et vous indique que vous retrouverez du collagène ! Tout le monde parle du collagène mais c'est quoi et pourquoi est-il si important pour notre peau?

Rituel Mon Bouillon

Antoinette vous partage dans cet article son rituel de consommation de Mon Bouillon.

Les événements Mon Bouillon

Mon Bouillon est régulièrement présent lors d'évènements autour du bouillon. Retrouvez ici la liste de tous les événements à venir.

Antoinette Godin, Le bouillon à l'eau purifiée & vitalisée

Article de Aquaconscience : Interview de Antoinette Godin - Fondatrice de mon bouillon

Les yeux du bouillon, c'est quoi ?

Les « yeux » du bouillon désignent les bulles de graisse qui nagent à sa surface d'un bouillon d'os. Découvrez pourquoi ce gras est recherché dans la préparation du bouillon et ce que ça apporte. 

5 bonnes raisons de consommer du bouillon maison

Nos grands-mères ne se trompaient pas quand elles insistaient à nous servir du bouillon pour le souper. Nous avons sélectionné pour vous 5 bonnes raisons de consommer du bouillon d'os. 

Les entrepreneurs de la greenlab.brussels' Generation débarquent

Génération greenlab: des entreprises vertes et sociales

greenlab.brussels, c’est bien plus qu’un accélérateur d’entreprises porté par hub.brussels. C’est une philosophie d’entreprendre qui guide les candidat.e.s-entrepreneur.e.s dans la concrétisation d’un projet durable.

Greenlab.brussels aide les entreprises durables à se lancer

Partenaire de Greenlab.brussels depuis huit ans, la banque Triodos a, elle, choisi de récompenser “Mon bouillon”, qui vise à promouvoir les bienfaits du bouillon artisanal.