Nous avons récemment reçu les informations nutritionnelles de nos bouillons, des produits artisanaux et biologiques. Il est important de noter que ces produits peuvent présenter quelques variations à chaque production, car les os utilisés peuvent différer d'une saison à l'autre, par exemple.

Dans l'ensemble, le bouillon de bœuf est le plus riche en protéines et en collagène, suivi du bouillon de poulet. Le bouillon végétarien, quant à lui, offre une saveur plus douce et présente d'autres avantages grâce à la présence de gingembre et de shiitake, notamment en termes de détoxication, tout en apportant une touche stimulante à votre journée.

Pour ceux d'entre vous qui souhaitent surveiller leur alimentation, voici les valeurs nutritionnelles de trois de nos bouillons populaires pour 100 ml :

Bouillon de Poulet + Curcuma :

• Énergie : 11 kcal / 46 kJ

• Matières grasses : < 0,3 g

• Graisses saturées : < 0,1 g

• Glucides : < 0,5 g

• Sucres : < 0,5 g

• Protéines : 2,5 g

• Sel : 0,18 g

• Collagène : Environ 16,24 g par bocal de 700 ml

Bouillon de Bœuf :

• Énergie : 20 kcal / 85 kJ

• Matières grasses : < 0,3 g

• Graisses saturées : < 0,2 g

• Glucides : < 0,5 g

• Sucres : < 0,5 g

• Protéines : 4,5 g

• Sel : 0,5 g

• Collagène : Environ 23,52 g par bocal de 700 ml

Bouillon Végétarien Shitake + Gingembre :

• Énergie : 4 kcal / 17 kJ

• Matières grasses : < 0,3 g

• Graisses saturées : < 0,1 g

• Glucides : < 0,8 g

• Sucres : < 0,8 g

• Protéines : 0,2 g

• Sel : 0,17 g

• Collagène : Non applicable (N/A)

Nous espérons que ces informations seront utiles pour prendre des décisions éclairées. Profitez de nos bouillons en toute sérénité et avec le plaisir de savoir que vous faites des choix alimentaires informés.