Antoinette kwam met het idee voor Mon Bouillon, het project werd geïncubeerd bij Green Lab en won de Triodos Sustainable Impact Award.
Midden in Covid introduceerde Antoinette het product aan de gemeenschap en na het succes van deze eerste test besloot ze het avontuur voort te zetten.
Mon Bouillon viert nu zijn 2e verjaardag en het is tijd om het project te heroverwegen om het duurzamer te maken, met een nieuwe grafische identiteit ontworpen door de Oil in Water studio.
Om haar productiewerkplaats te openen is Antoinette bezig met crowdfunding en dankzij jullie heeft ze 119% van het benodigde bedrag opgehaald. Dus nogmaals bedankt!
De productiewerkplaats is eindelijk operationeel.
Het is ook de gelegenheid voor de officiële lancering van de Kip+Kurkuma-bouillon.
Goed voor het hart, want... Net als de bouillon die Antoinette vroeger met haar grootmoeder maakte, wordt Mon Bouillon met liefde bereid in het productieatelier in Sint-Gillis.
Goed voor het lichaam omdat... Rijk aan eiwitten, arm aan calorieën... Dat is de belofte van Mon Bouillon. Een bouillon die vele uren is gestoofd om zoveel mogelijk voedingsstoffen naar boven te halen.
Uiteindelijk is Mon Bouillon een product dat net zoveel met gezondheid te maken heeft als met plezier en welzijn.
Mon Bouillon wil een agent van verandering zijn. Antoinette is voorstander van eco-verantwoordelijkheid door te werken met biologische producten en een maximum aan circulaire productie. De karkassen komen van biologische uitsnijderijen.
Mon Bouillon is gevestigd in Sint-Gillis, in het hart van Brussel, en wil dicht bij zijn klanten blijven.
Het is belangrijk voor Antoinette om zo transparant mogelijk te zijn over haar product.
Je kunt altijd een e-mail sturen naar info@monbouillon.com
