Certaines personnes dans certains cas métabolisent mal la glutamine présente naturellement dans le bouillon d'os. C'est le cas des personnes qui ont des dysbioses intestinales, des personnes qui ont des carences ou encore qui ont été exposées au glutamate monosodique (ou glutamine de synthèse). Si vous ne vous sentez pas bien en consommant Mon Bouillon (absences, agitations, nausées, diarrhées, vomissements, constipation, éruptions cutanées, démangaisons), consultez votre médecin.